因使用过期食品原料等问题，星巴克两家门店共被罚款超136万元
从无锡市新吴区人民政府网站获悉，近日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡昌兴大厦店、无锡震泽路店，因通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品；擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为，被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款67万余元、69万余元。 行政处
0评论2022-02-111007
2021食品行业热门词汇：进口食品新规
进口食品新规 2021年4月12日，海关总署公布了两个进口食品新规《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总署第248号）和《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（海关总署令第249号），自2022年1月1日起同步施行。 其中，修订形成的《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总
0评论2022-02-041134
- 持续迭代不断创新|透视康师傅水教育成长之路
0评论2022-01-30
- 加多宝春节热销气势如虹线上线下销量倍增
0评论2022-01-29
健康美味的美国加州西梅，开启虎年健康运
锣鼓喧天辞旧岁，虎虎生威迎新年，想必大家都已开启了如火如荼的年货置办模式。各大电商也趁此之际，纷纷推出了年货节的优惠活动。近日，为了让更多的消费者品尝到宝藏零食--美国加州西梅，一米市集和食味的初相，在淘宝推出了一系列美国加州西梅的新年线上促销活动，现在只要你动动手指，就可以直接带回家，认准产地美国加
0评论2022-01-291143
对“一老一小”食品安全问题零容忍
未成年人和老年人对食品安全有更高要求，也更容易受到伤害。日前，针对“一老一小”食品安全保护的薄弱环节，最高人民法院、最高人民检察院出台了司法解释，将生产、销售不符合食品安全标准的食品属于“专供婴幼儿的主辅食品的”，“在中小学校园、托幼机构、养老机构及周边面向未成年人、老年人销售的”作为加重处罚情节，
0评论2022-01-071022
- 打造智能奶酪工厂 妙可蓝多创新奶酪基地项目开工
0评论2021-12-31
青援食品以食养生助健康
近日，青援食品有限公司最新研发的菊粉高膳食营养饼上市，以食养生，促进人体健康。随着经济社会的发展，消费者的饮食结构更加精细化，但不同程度的肠道健康问题困扰着越来越多的人。青援食品有限公司研发团队通过研究发现，给肠道补充适量的可溶性膳食纤维，改善肠道有益菌群的生存环境，促进消化能力。产品添加适量不可溶
0评论2021-12-311190
鲁花探索食用油行业高质量发展
日前，山东鲁花集团有限公司（以下简称“鲁花集团”）举办的“保障国家粮油战略安全暨高油酸花生油创新案例研讨会”在京召开，营养学、农学等领域的专家学者共同探讨了食用油健康、粮食安全等问题。近年来，随着生活水平的普遍提高，人们的消费理念发生了很大的变化，对食用油营养健康的需求亦越来越高。一瓶小小的食用油，
0评论2021-12-311075
麦德龙中国加速布局会员店
12月29日，作为京津冀协同发展的核心区域，毗邻北京的河北燕郊迎来了麦德龙新会员店的正式入驻。物美集团创始人、董事长张文中在开业典礼上表示，燕郊会员店的开业，象征着麦德龙会员店进入全新的发展时期。麦德龙将顺应消费升级趋势，为大家带来高品质的生活方式和服务。物美集团创始人、董事长张文中在开业典礼上致辞一直
0评论2021-12-311088
2021中国营养与健康高峰论坛 暨“慢性病营养干预社区行”启动仪式在京举行
12月29日，由中国产学研合作促进会支持，中国临床营养产业协同创新平台主办，仁德康泰健康产业（天津）有限公司承办，中国老年保健协会糖尿病专业委员会和中国代谢病防治协同创新平台协办的中国营养与健康高峰论坛暨“慢性病营养干预社区行”启动会在北京举行。国家卫生部原副部长殷大奎，中国产学研合作促进会执行副会长、
0评论2021-12-31322
无糖饮料正在成为年轻群体的“社交货币” 元气森林2021年减糖用户报告发布
本报记者 杨晓晶越来越多的都市年轻人正在接受并选择减糖饮食。日前，元气森林减糖健康研究院发布《减糖用户消费行为报告（2021）》（以下简称《报告》）。《报告》显示，减糖用户也是自律能力较强的特殊群体。其中，近八成受访者坚持减糖饮食一年以上，半数受访者长期坚持运动健身，55%的受访者每周专注学习20小时以上，七
0评论2021-12-31259
前九月我国奶牛总存栏近两百万头 乳企自控奶源比例持续提高
据荷斯坦杂志统计，今年1—9月，我国排名前25的牧场奶牛总存栏数达到191万头，接近行业总存栏量的40%，乳企自控奶源比例持续升高。统计同时表明，1—9月，这25家牧场新建牧场设计存栏25万头，建成后总存栏达到215万头。其中，优然牧业通过收购恒天然、赛科星，总存栏达到37.6万头，居行业第一；现代牧业收购富源牧业、中元
0评论2021-12-31216
奶酪零食化趋势助推食企进入新赛道
一直以来，奶制品在我国的消费市场中销量可观，其年销售额可达百亿元。而奶酪零食作为奶制品的细分品类之一正逐渐俘获消费者的心。数据显示，2020年，我国奶酪行业市场规模达到88.43亿元，逐年稳定上升，乳制品市场消费呈现出功能和口味、营养和健康并重的发展态势，市场产品也不断推新，以满足不同消费层级及多元化的需求
0评论2021-12-281056
商标维权莫把“青花椒”碰成“青花瓷
“外包”维权在一定程度上对商标维权乱象起到了推波助澜的作用。商标权利人要把控住委托维权的方向、范围、尺度和力度。李英锋日前，上海万翠堂餐饮管理有限公司在国内多地发起诉讼，称相关餐饮店侵犯了其“青花椒”商标，要求赔偿损失，其中包括多家四川商户。12月25日下午，记者对话上海万翠堂餐饮管理公司董事长左正飞。
0评论2021-12-28211
精准市场营销 对蒙牛食品发展有十分重要的作用
由于乳制品行业的竞争十分激烈，市场营销对企业的发展至关重要。从图5可以看出，蒙牛和伊利都十分重视市场营销工作，从2014年起两家企业每年投入市场营销的费用超过百亿元，2018年两家企业的市场营销费用接近二百亿元，预计在2019年两家企业的市场营销费用将突破二百亿元。伊利和蒙牛不断投入的广告营销费用，也让两家企业
0评论2021-12-26231
【食安创建科普宣传】牛奶怎么喝更营养？这份消费提示请收藏！
牛乳是一种营养成分丰富、组成比例适宜的天然食品，能够提供优质蛋白质、钙、维生素B2,同时牛乳中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。牛乳是市售液体乳的主要原料，液体乳可分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳等。其中，灭菌乳又分为超高温灭菌乳和保持灭菌乳。仅以生牛乳为原料的超高温灭菌乳产品标签上必须标注
0评论2021-10-27204
伊利蒙牛等乳企暗战“超巴奶”：保质期长达20天，还是鲜奶吗？
在看似波澜不惊的乳制品行业，正发生着一场足以改变新鲜牛奶定义、影响乳企竞争格局的暗战。很多消费者近来都发现，在超市和便利店的冷藏区，出现了多种保质期长达15天至20多天的“鲜”牛奶。这颠覆了人们对鲜奶的认知。“需要冷藏的鲜奶，保质期一般都是3天-5天，最多7天，怎么现在鲜奶的保质期越来越长了?能保存20天的牛
0评论2021-10-27302
- 从跨圈到出圈，百年老字号丸庄酱油还能“红”多久？
0评论2021-10-25
- 用一粒“黑豆”走过了110年，丸庄酱油为何百年长红？
0评论2021-10-25