近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等28类食品2769批次样品。抽样检验项目合格样品2742批次，不合格样品27批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）江津区油溪镇凤菡食品超市销售的草鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）江津区赛购购物中心销售的豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）云阳县新一佳爱雪商贸有限责任公司立新分公司销售的百合（干），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（四）云阳县新一佳爱雪商贸有限责任公司立新分公司销售的凉菜耳（干木耳），水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（五）南川区零时仟寻食品经营部销售的、标称宁波市扬帆食品公司生产的、由上海亿弘食品有限公司销售的铁板鱿鱼条，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（六）奉节县土货火锅店销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（七）永川区利佳食品经营部销售的爱媛果冻橙，丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（八）大足区龙岗西路粉房子食品店销售的、标称成都尤艾绿色科技有限责任公司生产的怪味胡豆，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（九）重庆华润万家生活超市有限公司江北五江路店销售的绿植山药（干山药），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（十）潼南区道道轩餐饮店销售的鸭肠，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（十一）云阳县九街百货超市销售的、标称昆明恒俏食品有限公司生产的山椒凤爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十二）重庆承载农业开发有限公司磁器口分公司销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十三）忠县凤宇超市销售的、标称广州市翠林食品有限公司生产的鱼皮花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十四）重庆渝品通商贸有限公司销售的、标称四川恩琪食品有限公司生产的料酒，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十五）江北区东兴桶装饮用水经营部销售的、标称重庆龙派安吉尔饮品有限公司生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（十六）重庆市合川区新食标大酒楼使用的碗（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十七）江北区臻露源桶装水经营部销售的、标称重庆中梁山饮品有限公司生产的中梁山天然矿泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（十八）合川区在渝里火锅店使用的碗（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十九）重庆和盛源餐饮文化有限公司销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（二十）荣昌区昌州荣升路永立优鲜食品超市销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（二十一）天猫百食轩食品专营店（经营者为重庆市百食轩商贸有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称重庆瑞诺食品有限公司生产的山椒猪皮，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十二）荣昌区双河街道黎文祝副食店销售的鸡蛋，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（二十三）万州区超红羊肉粉店销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都海关技术中心。
（二十四）万州区孙家书房下街二英餐馆销售的鸭血，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为成都海关技术中心。
（二十五）万州区北滨大道餐鹤欢餐饮二店销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家相关规定。检验机构为成都海关技术中心。
（二十六）高新技术产业开发区汇鑫生活超市销售的、来自江北区咯香思食品经营部的白壳蛋（鲜鸡蛋），磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十七）巴南区木洞水上漂餐馆使用的复用餐饮具（碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 1．本次检验项目.docx
重庆市市场监督管理局
2021年12月27日