10月12日，第19届中国相关食品资讯中国国际酒业相关食品资讯酒业博览会相关食品资讯博览会（以下简称“酒博会相关食品资讯酒博会”）于上海开幕，展览面积6万平方米，参展企业逾800家，全球各大产区代表企业集中参展，为酒类相关食品资讯酒类行业提供了展示和交流的重要平台。
在业内人士看来，今年酒类消费发生了很大变化，流通环节相关食品资讯流通环节承压巨大，大量中小企业和流通相关食品资讯流通企业面临生存危机，目前，行业新一轮的周期性调整已经开启。
“本届酒博会的召开，一方面，实现名酒企业的大集结与大展示，强化行业发展信心，达成行业领袖间的共识共知，推动企业竞合发展；另一方面，推动厂商乃至第三方产业链环节的大交流、大融合，真正产生效益，推动产业增量。”中国酒业协会理事长宋书玉表示。
知名品牌超过800个
本届酒博会设置了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、露酒、国际蒸馏酒等12大展区，涵盖全产业链、全酒种、全品类。包括茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等酒业龙头品牌在内，参展的海内外各酒种知名品牌超过800个，以满足各个品类上下游经销商不同层次的选品需求。
值得一提的是，为更好助力酒业新文化建设，本届酒博会以“科创+文创”的理念，筹划了世界名酒价值论坛、浓香型白酒高峰论坛、首届酒产业AIGC创新发展论坛等诸多活动。
洞见行业趋势
在10月12日上午的开幕式中，商务部市场运行和消费促进司副司长安宝军表示，今年前7个月，全国规模以上酿酒企业完成销售额超过5200亿元，同比增长8.2%。一些新业态、新模式发展迅速，如小酒馆行业同比增长了21%，节气酒、生肖酒等文创产品推陈出新，酒类销售的场景日益活跃。
时隔四年，酒博会再次于上海国家会展中心举办，展会规模和特色活动都进行了全面升级。在宋书玉看来，本届酒博会有五大核心亮点：国际化程度高、参展商品质优、品牌活动亮眼、产业指导性强以及产业影响力大。
本届酒博会不仅面向酒类生产企业，更面向包装、包材、酒类装备等上下游产业链。酒业产业链颇具纵深，近年来，酒类配套产业悄然生变，成为酒业的新兴力量，酒博会搭建起的平台，在加强企业与经销商互动合作的同时，也推动上下游产业链的深度融合。
与此同时，本届酒博会的服务功能得到了显著提升，不仅为企业提供了更全面的服务平台，还为经销渠道增加了更多附加价值，对于促进酒类流通环节实现良性发展具有积极的推动作用。
一方面，本届酒博会从主要产区到代表品牌、从各地政府到龙头企业，合作伙伴再次扩容，对酒商而言，酒博会是拓宽渠道的重要场景。另一方面，本届酒博会聚焦渠道变革和酒商发展，探讨酒类营销的新动向和新趋势，助力酒商厘清酒业发展，洞见增长趋势。
“广大参展企业和采购商应充分利用酒博会平台，开展洽谈合作，加强工作交流，为酒类行业发展创造新机遇，贡献出新智慧。”安宝军表示。