第三届问酒论坛作为第十九届中国国际酒业博览会重要活动之一，为广大酒类爱好者、消费者相关食品资讯消费者答疑解惑，进行专业科普。问酒论坛举办前期通过广泛征集，累计收到酒类问题865条，并最终提取4个关注度最多的问题和1个现场提问的问题用于论坛现场解答。
其中，现场消费者所提出关于黄酒相关食品资讯黄酒的问题，引起了现场专家和观众的热烈讨论。大家都知道，饮酒过量后常常会有“宿醉”的后果。但为什么即使是酒精度相关食品资讯酒精度数不高的黄酒，也可能导致“宿醉”？第三届问酒论坛上，专家带我们一起探讨黄酒与“宿醉”之间的科学关系。
“宿醉”是什么？
宿醉，也就是人们常说的“上头深醉”，国内外普遍指在饮酒后，当血液内酒精浓度下降至接近零的时候，身体或精神出现的一些生理不愉悦的综合症状，如头痛、头晕、疲倦、恶心、心率加快、嗜睡、注意力不集中，认知能力和运动协调性下降等生理症状，以及焦虑、内疚和情绪低落等心理症状。
因此，宿醉并非饮酒时的情绪亢奋、微醺或头晕，而是指的饮酒后酒精代谢结束之后的生理和心理不适状况。
行业观点：适量饮酒是关键
上述问题以及网上流传的问题，如今，早已通过技术手段解决了“上头”和“宿醉”的源头。现在市面上的黄酒产品都属于“易醒酒”“不上头”的产品。
黄酒酒精度不高，喝的量往往比较多，加之没有酒精刺激感、入口绵软、口感醇香，人们下意识地没有当做酒喝，这就是黄酒后劲大的原因。任何酒喝多了都上头，都会醉，因此，量力而行，适量饮酒还是关键。
甘肃农产品出口实现开门红
为支持关区特色农产品拓宽销售渠道，兰州海关所属天水海关主动作为、靠前服务，深入种植场田间地头和生产企业车间开展实地调研和政策解读，指导企业建立完善质量安全管理体系，梳理食用菌主要目标市场国家和地区的准入标准，提供专业技术支持。同时，充分运用原产地证书自助打印、预约查检等便利化措施为企业缩短通关时间、降低通关成本。3月12日，甘肃闽亮生物科技有限公司生产的12吨香菇提取液经天水海关检验放行，顺利发往马来西亚。
0评论2024-03-191852
1-2月份餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%
1-2月份，各地加快构建新发展格局，扎实推动高质量发展，着力扩大内需、优化结构、提振信心、防范化解风险，宏观组合政策效应持续释放，生产需求稳中有升，就业物价总体稳定，发展质量不断改善，经济运行延续回升向好态势，起步平稳。受宏观经济影响，叠加“两节”消费带动，餐饮经济实现较快增长。
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1-2月份餐饮消费人气旺 现制饮品类餐企尤为活跃
国家统计局3月18日发布最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%；限额以上单位餐饮收入2374亿元，同比增长12.4%。
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首批实施“一码通溯源”的澳门食品顺利通关
3月12日，一批澳门特色食品牛油曲奇经港珠澳大桥珠海公路口岸通关进入内地市场。这批货物的顺利通关，标志着首批实施“一码通溯源”的澳门食品正式进入内地。
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