11月24日,由中国烹饪相关食品资讯烹饪协会与蜀海供应链相关食品资讯供应链联合撰写的《2023中国餐饮相关食品资讯餐饮供应链白皮书》在上海“链接全球,价值协同”2023餐饮供应链产业大会上隆重发布。
白皮书显示,2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿大关,带动餐饮供应链发展进入新阶段。伴随整体经济进一步加快发展节奏,各类餐饮业态增长趋势明显,商业模式、产品模型、门店模型也有了更加清晰的市场化需求,中国餐饮供应链的发展也同步有了进一步的变化:数智化是趋势,ESG是未来,共享·共生是模式,一体化是方向,绿色变革迫在眉睫,将牵引餐饮行业可持续发展。
甘肃农产品出口实现开门红
为支持关区特色农产品拓宽销售渠道,兰州海关所属天水海关主动作为、靠前服务,深入种植场田间地头和生产企业车间开展实地调研和政策解读,指导企业建立完善质量安全管理体系,梳理食用菌主要目标市场国家和地区的准入标准,提供专业技术支持。同时,充分运用原产地证书自助打印、预约查检等便利化措施为企业缩短通关时间、降低通关成本。3月12日,甘肃闽亮生物科技有限公司生产的12吨香菇提取液经天水海关检验放行,顺利发往马来西亚。
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1-2月份餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%
1-2月份,各地加快构建新发展格局,扎实推动高质量发展,着力扩大内需、优化结构、提振信心、防范化解风险,宏观组合政策效应持续释放,生产需求稳中有升,就业物价总体稳定,发展质量不断改善,经济运行延续回升向好态势,起步平稳。受宏观经济影响,叠加“两节”消费带动,餐饮经济实现较快增长。
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1-2月份餐饮消费人气旺 现制饮品类餐企尤为活跃
国家统计局3月18日发布最新数据显示,2024年1-2月份,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%;限额以上单位餐饮收入2374亿元,同比增长12.4%。
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首批实施“一码通溯源”的澳门食品顺利通关
3月12日,一批澳门特色食品牛油曲奇经港珠澳大桥珠海公路口岸通关进入内地市场。这批货物的顺利通关,标志着首批实施“一码通溯源”的澳门食品正式进入内地。
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