近期，广东省市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织抽检相关食品资讯抽检粮食相关食品资讯粮食加工品、豆制品相关食品资讯豆制品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品、水果制品相关食品资讯果制品、淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品、食用农产品相关食品资讯食用农产品和食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品等8类食品1614批次样品。根据食品安全标准相关食品资讯食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1594批次、不合格样品20批次（见附件），检出微生物相关食品资讯微生物污染、农兽药残留相关食品资讯兽药残留、重金属相关食品资讯重金属污染、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂超范围超限量相关食品资讯限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下：
一、微生物污染问题
（一）东莞市麻涌兴客餐饮店使用的饭碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）东莞市麻涌兴客餐饮店使用的菜碟，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）东莞市麻涌程记快餐店使用的菜碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、农兽药残留问题
（一）广州乐卖嘉商贸有限公司销售的西芹（芹菜），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（二）湛江市霞山民豪生活购物广场有限公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（三）佛山市禅城区南庄镇吉利广场农贸区蔬菜档林晓江销售的豇豆，倍硫磷和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）广州市韵佳投资有限公司赖黄名健销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
（五）江门市蓬江区杜阮镇杜阮中心市场菜区12号陈叁销售的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
（一）清远市阳山县阳城镇城南峰光好又多商场销售的标称佛山市高明区杨和镇荣华食品厂生产的野山椒，铅（以Pb计）和二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二）陆丰市金生福商业有限公司销售的标称广东潮汕佬实业股份有限公司生产的橄榄菜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）普宁市流沙盟隆食品经营部销售的标称普宁市甜心食品厂生产的老药桔（蜜饯），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）东莞市厚街温财蔬菜档销售的小黄姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）汕头鹏泰超市有限公司销售的标称饶平县高堂裕盛食品厂生产的脆萝卜丁，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（二）肇庆市端州区少少凉果店销售的标称新兴县源广兴果品厂生产的指天椒（蔬菜制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（三）中山市西区陈豪食品商行销售的标称新兴县东成镇家真味食品厂生产的脆甜蒜头，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）深圳市宝安区西乡益新商店销售的标称揭西县榕河食品有限公司生产的冲泡调理话梅，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）陆丰市金生福商业有限公司销售的标称汕头市金平区舒口食品厂生产的老陈桔，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（六）阳江市江城区方成百货超市销售的标称湖南龙旺食品有限公司生产的红薯粉条，铝（以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）汕尾市信诚商业连锁有限公司信诚商场香城路分店销售的标称汕尾市红海湾石狼山种养专业合作社生产的番薯粉签（淀粉制品），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
东莞市麻涌程记快餐店使用的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载： 附件1-14.zip
1.本次抽检依据和抽检项目
2.蔬菜制品监督抽检不合格产品信息
3.水果制品监督抽检不合格产品信息
4.淀粉及淀粉制品监督抽检不合格产品信息
5.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
6.食用农产品监督抽检不合格产品信息
7.粮食加工品监督抽检产品合格信息
8.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
9.豆制品监督抽检产品合格信息
10.蔬菜制品监督抽检产品合格信息
11.水果制品监督抽检产品合格信息
12.淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息
13.食用农产品监督抽检产品合格信息
14.关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2023年12月28日