根据《中华人民共和国食品安全相关食品资讯食品安全法》及其实施条例等有关规定和烟台市食品相关食品资讯食品安全监督抽检相关食品资讯抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监管相关食品资讯监管局对餐饮相关食品资讯餐饮食品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、蛋制品相关食品资讯蛋制品、方便食品相关食品资讯方便食品、糕点相关食品资讯糕点、罐头相关食品资讯罐头、酒类、粮食相关食品资讯粮食加工品、肉制品相关食品资讯肉制品、食用农产品相关食品资讯食用农产品、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品、薯类相关食品资讯薯类和膨化食品相关食品资讯膨化食品、水产相关食品资讯水产制品、水果制品相关食品资讯果制品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、特殊医学用途配方食品、调味品相关食品资讯调味品、饮料相关食品资讯饮料和保健食品相关食品资讯保健食品共20大类食品645批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、食用农产品2大类食品10批次样品不合格，检出了农药残留相关食品资讯农药残留超标、微生物相关食品资讯微生物污染等问题。有关情况通告如下
一、农药残留超标问题
（一）福山区清洋晓国菜馆购进的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（二）福山区曙昱快餐店购进的辣椒，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
（三）烟台振华量贩超市有限公司鹿鸣店销售的麻辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（四）牟平区香思源烤肉店的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）福山区清洋串大侠火锅店的自消毒水杯，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）莱山区姜进包子铺的包子盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）海阳市兴鼎火锅店的自消毒餐具（碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）福山区清洋灶座小锅烀饼饭店的自消毒小碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
三、其他问题
（九）莱阳龙秀海鲜销售店销售的毛蛤，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）莱州玛克威花开嫁日餐饮管理有限公司销售的油炸花生米（自制），黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
消费风险提示
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
特此通告。
烟台市市场监督管理局
2024年1月16日