各设区市市场监管相关食品资讯监管局,赣江新区市场监管局,各省直管试点县(市)市场监管局:
为进一步落实食品生产相关食品资讯食品生产企业的食品安全相关食品资讯食品安全主体责任,保障食品质量安全相关食品资讯食品质量安全,依据《中华人民共和国食品安全法相关食品资讯食品安全法》及实施条例、《食品相关食品资讯食品生产许可相关食品资讯生产许可管理相关食品资讯管理办法》、《食盐相关食品资讯食盐质量安全相关食品资讯质量安全监督相关食品资讯监督管理办法》、《食品安全抽样检验相关食品资讯抽样检验管理办法》、《食品召回相关食品资讯食品召回管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》、《食品生产经营监督检查相关食品资讯检查管理办法》等法律、法规相关食品资讯法规和规章,省局梳理制定了《江西省食品生产企业食品安全主体责任清单(2022版)》,现印发给你们,请结合监管工作实际,对辖区企业开展宣贯,使企业明确自身主体责任范围,知其“应为”和“禁为”,守住安全底线;同时督促企业结合主体责任清单建立食品安全自查制度,每年不少于一次对食品安全状况进行检查评价,对食品安全主体责任落实情况进行自查。省局将不定期通报全省食品生产企业不履行不落实食品安全主体责任的典型案例。
江西省市场监管局
2022年2月9日
(此件主动公开)
《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2024)等7项理化检验方法与规程标准解读材料
本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准,规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法,与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB 9685-2016)和《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010)等多项标准配套。
0评论2024-03-131225
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》(GB 1886.374-2024)等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料
本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准,规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求,主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。
0评论2024-03-131408