近期，湖南省市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织对粮食相关食品资讯粮食加工品、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、肉制品相关食品资讯肉制品、乳制品相关食品资讯乳制品、饮料相关食品资讯饮料、罐头相关食品资讯罐头、速冻食品相关食品资讯速冻食品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品、糕点相关食品资讯糕点、豆制品相关食品资讯豆制品、蜂产品相关食品资讯蜂产品、餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品、食用农产品相关食品资讯食用农产品等13大类食品358批次样品开展了食品安全相关食品资讯食品安全抽样检验相关食品资讯抽样检验，根据食品相关标准相关食品资讯标准检验和判定，其中352批次样品抽样检验项目合格，6批次样品不合格。现将具体情况通告如下：
一、食品安全抽样检验项目合格食品情况（详见附件1）
二、食品安全抽样检验不合格食品情况（详见附件2）
（一）娄底市天虹百货有限公司销售的红尖椒，噻虫胺项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）益阳市赫山区惠当家生活超市销售的，来自湖南白玉畜禽股份有限公司经营的黄牛肉，克伦特罗项目不符合食品安全国家标准规定。
（三）湘乡市东山办事处阿优海鲜店销售的肉蟹，镉（以Cd计）项目不符合食品安全国家标准规定。
（四）韶山市壹陆捌购物广场销售的泥鳅，恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。
（五）通道侗粮醇酒业有限责任公司生产销售的通道小曲原浆酒（白酒），酒精度项目不符合食品安全国家标准规定。通道侗粮醇酒业有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（六）湖南鸿达园食品有限公司生产销售的老婆饼（香葱味），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）以及防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合食品安全国家标准规定。湖南鸿达园食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成湘潭、益阳、永州、娄底、怀化等地市场监管部门组织开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架、封存、召回不合格产品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理；及时将有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB 5009.11-2024）等7项理化检验方法与规程标准解读材料
本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准，规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法，与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）和《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010）等多项标准配套。
0评论2024-03-131227
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》（GB 1886.374-2024）等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料
本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准，规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求，主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。
0评论2024-03-131410
