近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干相关食品资讯饼干、餐饮相关食品资讯餐饮食品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品相关食品资讯果制品、蛋制品相关食品资讯蛋制品、淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、调味品相关食品资讯调味品、豆制品相关食品资讯豆制品、方便食品相关食品资讯方便食品、蜂产品相关食品资讯蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品相关食品资讯冷冻饮品、粮食加工品、肉制品相关食品资讯肉制品、乳制品相关食品资讯乳制品、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂、食糖、食用农产品相关食品资讯食用农产品、食用油相关食品资讯食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品相关食品资讯膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、糖果制品、特殊膳食相关食品资讯特殊膳食食品、饮料、婴幼儿配方食品相关食品资讯婴幼儿配方食品等30类食品1653批次样品。抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品1633批次，不合格样品20批次。检测项目见附件。根据食品安全相关食品资讯食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）奉节县旭澳百货超市销售的精选黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二）奉节县旭澳百货超市销售的、标称重庆乐爽食品有限公司委托重庆润爽食品有限公司生产的多味凤爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（三）重庆市合川区川洲桃片有限公司生产的合川桃片（椒盐），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）合川区独家香鲜菜老火锅馆使用的碗（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（五）重庆市九龙坡区杨家坪街道天兴路6号4栋建筑第一层楼曾小容销售的、标称重庆协伟食品有限公司分装的老冰糖，螨不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）重庆永辉超市有限公司九龙坡区渝州路分公司销售的、标称四川上达食品有限公司委托四川成都金利福食品有限公司生产的花椒锅巴（椒麻味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）开州区糖糖酒坊生产的白酒，固形物、总酸（以乙酸计）不符合国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（八）两江新区宝妈美厨食品经营超市销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（九）两江新区馒香缘餐馆加工自制的红糖馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十）重庆万邻惠百货超市有限公司销售的、标称新乡市曹仁食品有限公司生产的花椒锅巴-五香味，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十一）江北区壹角餐厅使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十二）南川区永舒白酒加工坊生产的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十三）沙坪坝区熊茂惠食品店销售的、标称重庆市仙瑶食品厂生产的黄豆酱油，氨基酸态氮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十四）沙坪坝区珈亿吉食品经营部销售的、标称重庆锦润食品有限公司委托重庆鼎味食品厂生产的颗颗香干，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（十五）万州区孙家书房上街李幺舅副食批零部销售的、标称广州榕汇贸易有限公司经销的、新加坡广祥泰私人有限公司生产的广祥泰鸡饭老抽酿造酱油（原产国：新加坡），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十六）重庆隆玛特商贸有限公司销售的、标称广汉市富利兴食品厂生产的无蔗糖红豆味饼干，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十七）重庆谊品弘渝科技有限公司渝北区尚阳康城分公司销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十八）合川区淑芬串串餐饮店使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十九）南岸区三方百货超市销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十）南岸区三方百货超市销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 1．本次检验项目.docx
重庆市市场监督管理局
2022年6月30日