为进一步落实广东省关于加快推进广东预制菜产业高质量发展的工作部署，建立健全预制菜标准相关食品资讯标准体系，经公开征集参编单位，并与相关行业主管部门共同研究，现批准下达《预制菜术语及分类要求》等5项预制菜地方标准（见附件）。请各项目承担单位按照《中华人民共和国标准化法》《广东省标准化条例》等要求，在行政主管部门指导下，认真做好地方标准制定工作，按时保质完成任务。
联系人：蔡捷章
地 址：广州市天河区黄埔大道西363号（邮政编码：510630）
邮 箱：gdsjj_caijiezhang@gd.gov.cn
广东省市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局
2022年9月5日
预制菜地方标准制定计划项目
|
序号
|
项目名称
|
性质
|
提出单位
(行政主管部门)
|
主导单位
|
参与单位
|
完成时限
|
|
1
|
预制菜术语及分类要求
|
推荐性
|
省农业农村厅
|
广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所
|
广东省供销合作联社、广东省食品检验所、广东省标准化研究院、广东省冷链协会、潮州市食品检验检测中心、广州质量监督检测研究院、通标标准技术服务有限公司、广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、深圳市标准技术研究院、广东恒兴集团有限公司、广东顺德均健现代农业科技有限公司、佛山市顺德万汇美食工业研究有限公司、广州市尚好菜食品有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、广州绿成餐饮供应链有限公司、深圳市瑞利来实业有限公司、广东蒸烩煮食品科技有限公司、广东常胜食品有限公司、华南理工大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、金苑食品（广东）有限公司、深圳市农业科技促进中心
|
两年
|
|
2
|
预制菜产业园建设指南
|
推荐性
|
省农业农村厅
|
广东省标准化研究院
|
广东省农科院农业质量标准与监测技术研究所、广东省供销合作联社、广东省食品检验所、广东省冷链协会、广东省科学院生物与医学工程研究所、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、广东新供销天润粮油集团有限公司、广东亚北农副产品有限公司、广东省供销集团有限公司、广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司、广东供销农产品股份有限公司、广东嘉华食品有限公司、广东恒兴集团有限公司、广东益膳食品有限公司、清远市农一代食品有限公司、珠海市祺海水产科技有限公司、珠海集元水产科技有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、广东省食品行业协会、顺德职业技术学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东科贸职业学院、仲恺农业工程学院、华南理工大学、广东省现代农业装备研究所、中国热带农业科学院农产品加工研究所
|
两年
|
|
3
|
预制菜冷链配送规范
|
推荐性
|
省商务厅
|
广东省冷链协会
|
广东省农科院农业质量标准与监测技术研究所、广东省供销合作联社、广东省标准化研究院、广东省食品检验所、佛山市鼎昊冷链物流有限公司、广东新供销天业冷链集团有限公司、广东大昌行储运有限公司、广州拓远物流有限公司、广东亚北农副产品有限公司、菜篮子肇庆农副产品配送有限公司、中山市大成冷冻食品有限公司、广州市钱大妈农产品有限公司、广州冰源制冷设备工程有限公司、广东领冠节能新材料有限公司、广州市江丰实业股份有限公司、广州风行乳业股份有限公司、汕头市澄海区炼锋冷冻有限公司、广东恒兴集团有限公司、广东优鲜食品供应链管理有限公司、广东国惠膳餐饮有限公司、广东兴昶未来食品科技有限公司、广东蒸烩煮食品科技有限公司、珠海诚汇丰农业科技有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东省城乡规划设计研究院有限责任公司、华南理工大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、金苑食品（广东）有限公司、中国热带农业科学院农产品加工研究所
|
两年
|
|
4
|
粤菜预制菜包装标识通用要求
|
推荐性
|
省农业农村厅
|
广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所
|
广东省供销合作联社、广东省食品检验所、广东省标准化研究院、广东省冷链协会、深圳市标准技术研究院、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、广东顺水包装科技有限公司、广州市钱大妈农产品有限公司、深圳地标农品农业科技有限公司、广东真美食品股份有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、广州市尚好菜食品有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司、广州绿成餐饮供应链有限公司、广东蒸烩煮食品科技有限公司、广东省食品行业协会、广东省食品流通协会、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东科贸职业学院、广州盒马鲜生网络科技有限公司、中国热带农业科学院农产品加工研究所、精益和泰质量检测股份有限公司
|
两年
|
|
5
|
预制菜感官评价规范
|
推荐性
|
省农业农村厅
|
广东省食品检验所
|
广东省供销合作联社、广东省标准化研究院、广东省农科院农业质量标准与监测技术研究所、广东省冷链协会、潮州市食品检验检测中心、广东省科学院生物与医学工程研究所、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、广州质量监督检测研究院、广东产品质量监督检验研究院、清远市食品检验中心、深圳市标准技术研究院、广州市钱大妈农产品有限公司、食安快线信息技术（深圳）有限公司、广东恒兴集团有限公司、广东真美食品股份有限公司、广东碧乡科技发展有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司、汕尾市富珍食品有限公司、广东兴昶未来食品科技有限公司、港仁堂（深圳）实业有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、肇庆市中业水产有限公司、广东省食品行业协会、顺德职业技术学院、广东科贸职业学院、广州盒马鲜生网络科技有限公司、华南理工大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、惠州城市职业学院、金苑食品（广东）有限公司、广东润邻食品有限公司
|
两年
|