泸州市市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织食品安全相关食品资讯食品安全监督抽检相关食品资讯抽检，经泸州市市场检验检测相关食品资讯检测中心、四川国检检测有限责任公司检验，抽取酒类相关食品资讯酒类、食糖相关食品资讯食糖、粮食相关食品资讯粮食加工品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品等25个食品相关食品资讯食品大类1011批次产品，检出47批次样品不合格。发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、兽药残留、重金属污染和质量指标不达标。
对本次抽检不合格的产品，我市辖区内市场监管部门已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，督促食品生产经营单位查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、食品添加剂超范围超限量使用
（一）泸州市龙马潭区风向标超市销售的“本地高粱白酒 15元”，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）
（二）叙永县洪平土产门市、叙永县马三粮油店、泸县玉蟾街道陈记副食店等14家食品经营单位销售的17批次产品，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）
（三）泸州市龙马潭区桂包子面食店、叙永县黄朝芳副食店等4家食品经营单位销售的7批次产品，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）
（四）合江县贾如英餐馆销售的“油条（油炸面制品）”，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）
二、兽药残留
（一）泸州市纳溪区陆宽餐饮店销售的“牛蛙（其他水产品）”，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）
三、质量指标不达标
（一）泸州市江阳区泰安镇李军波副食品商店、泸县兆雅镇杨九好益佳超市等4家食品经营单位销售的4批次产品，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。（详情请见附件2）
（二）叙永县罗三土产店、合江王邦文副食店、泸州市纳溪区王诗华食品店等12家食品经营单位销售的15批次产品，水分不符合产品明示标准和质量要求。（详情请见附件2）
四、重金属污染
合江县杨三副食经营部销售的“老姜”，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。（详情请见附件2）
五、部分不合格项目解读
（一）糖精钠（以糖精计）
糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，固体饮料中不得使用糖精钠。糖精钠对人体无任何营养价值，食用较多的糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。造成固体饮料中糖精钠超标的原因，可能是企业为增加产品甜味，超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂。
六、食品安全消费提示
泸州市市场监督管理局提醒您：
在选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
附件：1. 本期检验项目.doc
泸州市市场监督管理局
2022年10月11日