百色市市场监督管理局组织抽检相关食品资讯抽检饼干相关食品资讯饼干、餐饮相关食品资讯餐饮食品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、炒货相关食品资讯炒货食品及坚果制品相关食品资讯果制品、淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、豆制品相关食品资讯豆制品、方便食品相关食品资讯方便食品、蜂产品相关食品资讯蜂产品、糕点、罐头相关食品资讯罐头、酒类、冷冻饮品相关食品资讯冷冻饮品、粮食相关食品资讯粮食加工品、肉制品相关食品资讯肉制品、乳制品相关食品资讯乳制品、食糖、食用农产品相关食品资讯食用农产品、食用油相关食品资讯食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品相关食品资讯膨化食品、水果制品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、糖果制品、调味品相关食品资讯调味品、饮料、婴幼儿配方食品相关食品资讯婴幼儿配方食品等26类食品共557批次样品，抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品517批次，不合格样品40批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检省级转移（区抽）饼干样品2批次，合格2批次；餐饮食品样品22批次，合格样品3批次，不合格样品19批次；茶叶及相关制品样品9批次，合格样品9批次；炒货食品及坚果制品样品13批次，合格样品13批次；淀粉及淀粉制品样品4批次，合格样品4批次；豆制品样品12批次，合格样品12批次；方便食品样品1批次，合格样品1批次；蜂产品样品1批次，合格样品1批次；糕点样品108批次，合格样品108批次；罐头样品1批次，合格样品1批次；酒类样品20批次，合格样品20批次；冷冻饮品样品3批次，合格样品1批次，不合格样品2批次；粮食加工品样品9批次，合格样品9批次；肉制品样品11批次，合格样品9批次，不合格样品2批次；乳制品样品21批次，合格样品21批次；食糖样品2批次，合格样品2批次；食用农产品样品176批次，合格样品160批次，不合格样品16批次；食用油、油脂及其制品样品3批次，合格样品2批次，不合格样品1批次；蔬菜制品样品70批次，合格样品70批次；薯类和膨化食品样品7批次，合格7批次；水果制品样品8批次，合格样品8批次；速冻食品样品3批次，合格样品3批次；糖果制品样品10批次，合格样品10批次；调味品样品7批次，合格样品7批次；饮料样品31批次，合格样品31批次；婴幼儿配方食品样品3批次，合格样品3批次。根据食品安全相关食品资讯食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、不合格样品情况
（一）田阳县琴丝面包店生产过程中使用日期为2022年8月1日的煎炸过程用油，样品编号为SC22451000635000940，酸价（KOH）检验结果为6mg/g，标准规定为≤5mg/g，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二）百色市右江区鼎宏鸭爪加工坊生产销售日期为2022年8月16日的泡鸭爪，样品编号为SC22451002635139343，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验结果为0.626g/kg，标准规定为≤0.075g/kg；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验结果为0.892g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验结果为10.1，标准规定为≤1，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（三）百色市右江区鼎宏鸭爪加工坊生产销售日期为2022年8月16日的泡鸭翅，样品编号为SC22451002635139344，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验结果为0.594g/kg，标准规定为≤0.075g/kg；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验结果为0.743g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验结果为9.4，标准规定为≤1，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（四）广西田东凯源食品有限公司销售生产日期为2022年9月13日的绿豆沙冰（雪泥），样品编号为SC22451022620254136，菌落总数检验结果为1.5×105，1.7×105，1.6×105，1.9×105，1.5×105CFU/g，标准规定为n＝5，c＝2，m＝2.5×104，M＝105CFU/g；大肠菌群检验结果为1.4×103，1.4×103，1.2×103，1.3×103，1.4×103CFU/g，标准规定为n＝5，c＝2，m＝10，M＝102CFU/g，检验机构为广西壮族自治区产品质量检验研究院。
（五）广西田东凯源食品有限公司销售生产日期为2022年9月12日的绿豆沙冰（雪泥），样品编号为SC22451022620254137，菌落总数检验结果为2.7×104，3.9×104，5.3×104，2.3×104，2.6×104CFU/g，标准规定为n＝5，c＝2，m＝2.5×104，M＝105CFU/g；大肠菌群检验结果为7.0×102，1.2×103，1.4×103，8.1×102，9.7×102CFU/g，标准规定为n＝5，c＝2，m＝10，M＝102CFU/g，检验机构为广西壮族自治区产品质量检验研究院。
（六）百色市右江区粤味丰烧卤店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000749，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（七）百色市右江区粤味丰烧卤店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000750，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（八）百色市右江区姚云芝粉店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000751，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（九）百色市右江区姚云芝粉店自行消毒餐具（汤勺，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000752，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十）百色市右江区金妹石磨肠粉店自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000753，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十一）百色市右江区源锅锅砂锅粉自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000755，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十二）百色市右江区源锅锅砂锅粉自行消毒餐具（汤勺，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000756，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十三）百色市右江区潘家大碗粉店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000757，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.083mg/100cm?，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十四）平果市南雲人家小吃店自行消毒餐具（小瓷碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000029，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十五）田阳县好香锅快餐店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000355，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十六）田阳县好香锅快餐店自行消毒餐具（勺子，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000356，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十七）百色市田阳区金大鸭粉店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000364，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十八）百色市田阳区明荣米粉店自行消毒餐具（勺子，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000368，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十九）德保县香回香饮食店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000649，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.066mg/100cm?，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十）平果市乡味园饮食店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2022年7月6日），样品编号为SC22451000635000743，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.028mg/100cm?，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十一）田东县尝不忘桂林米粉店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000483，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十二）田东县柳香源饮食店自行消毒餐具（勺子，抽样时间：2022年7月7日），样品编号为SC22451000635000485，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.12mg/100cm?，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十三）田东县好巴适四川面馆自行消毒餐具（汤碗，抽样时间：2022年7月8日），样品编号为SC22451000635000677，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.16mg/100cm?，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十四）田东县马占龙饮食店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2022年7月8日），样品编号为SC22451000635000687，大肠菌群检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二十五）乐业县甘田镇小合蔬菜摊销售生产日期为2022年8月8日的甜豆角，样品编号为SC22451028635138089，克百威检验结果为0.10mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（二十六）凌云县益家生鲜超市经营部销售生产日期为2022年7月25日的生姜，样品编号为SC22451027635138262，铅（以Pb计）检验结果为0.21mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（二十七）百色大润发商业有限公司销售生产日期为2022年8月6日的小黄姜，样品编号为SC22451002635138572，铅（以Pb计）检验结果为0.67mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg ，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（二十八）隆林昌达百货有限公司销售生产日期为2022年7月1日的小米椒，样品编号为NCP22451000634840498，镉（以Cd计）检验结果为0.099mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（二十九）隆林昌达百货有限公司销售生产日期为2022年7月1日的肉姜，样品编号为NCP22451000634840501，噻虫胺检验结果为1.1mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg；噻虫嗪检验结果为1.4mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（三十）隆林昌达百货有限公司销售生产日期为2022年7月6日的香蕉，样品编号为NCP22451000634840511，吡虫啉检验结果为0.28mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg；噻虫嗪检验结果为0.032mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（三十一）乐里农贸市场陈桂玲销售生产日期为2022年7月6日的小米椒，样品编号为NCP22451000634840569，镉（以Cd计）检验结果为0.2mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（三十二）隆林慧丰超市销售生产日期为2022年7月6日的小米椒，样品编号为NCP22451000634840602，镉（以Cd计）检验结果为0.57mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（三十三）隆林慧丰超市销售生产日期为2022年7月6日的白芹菜，样品编号为NCP22451000634840603，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检验结果为0.66mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（三十四）隆林慧丰超市销售生产日期为2022年7月6日的大面姜，样品编号为NCP22451000634840611，噻虫胺检验结果为0.67mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg；噻虫嗪检验结果为1.0mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（三十五）城西农产品交易市场廖健贵蔬菜摊销售生产日期为2022年7月12日的鸡姜，样品编号为NCP22451000635135935，铅（以Pb计）检验结果为1.56mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（三十六）乐业县四季购物有限公司销售生产日期为2022年7月12日的韭菜，样品编号为NCP22451000635135949，腐霉利检验结果为0.85mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（三十七）乐业县四季购物有限公司销售生产日期为2022年7月12日的老姜，样品编号为NCP22451000635135950，铅（以Pb计）检验结果为1.4mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（三十八）城西农产品交易市场唐寿全蔬菜摊销售生产日期为2022年7月12日的小米椒，样品编号为NCP22451000635136062，镉（以Cd计）检验结果为0.18mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（三十九）城西农产品交易市场黄海卫蔬菜摊销售生产日期为2022年7月12日的小米椒，样品编号为NCP22451000635136072，镉（以Cd计）检验结果为0.085mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为广电计量检测（南宁）有限公司。
（四十）西林县绿农生鲜配送中心销售生产日期为2022年9月26日的香蕉，样品编号为SC22451030634847847，吡虫啉检验结果为0.078mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
二、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。
百色市市场监督管理局
2022年11月15日
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