各市（州）市场监管相关食品资讯监管局：
为深入贯彻食品安全法相关食品资讯食品安全法及其实施条例、《企业落实食品安全相关食品资讯食品安全主体责任监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理规定》（总局第60号令）等要求，进一步压实食品相关食品资讯食品销售领域食品安全主体责任，省局结合《市场监管总局办公厅关于印发〈食品销售者食品安全主体责任指南（试行）〉的通知》（市监食经〔2020〕99号）《市场监管总局办公厅关于印发食品生产相关食品资讯食品生产经营监督检查相关食品资讯检查有关表格的通知》（市监食生发〔2022〕18号）相关要求，制定了四川省食品销售领域食品安全主体责任五张清单（2022版），现印发给你们，请结合实际抓好贯彻落实。
联系人：食品经营处 颜冬 18111668897
四川省市场监督管理局办公室
2022年11月25日
四川省食品销售领域食品安全主体责任五张清单（2022版）
《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB 5009.11-2024）等7项理化检验方法与规程标准解读材料
本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准，规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法，与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）和《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010）等多项标准配套。
0评论2024-03-131230
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》（GB 1886.374-2024）等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料
本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准，规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求，主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。
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