2022年第四季度,我省共完成并公布80364批次食品样品监督抽检结果,所检项目全部合格的77345批次,不合格3019批次,总体合格率为96.24%。大宗食品的合格率保持基本稳定,其中保健食品,蛋制品,罐头,可可及焙烤咖啡产品,乳制品,食品添加剂,水产制品,糖果制品,特殊膳食食品,特殊医学用途配方食品,婴幼儿配方食品11类食品的抽检合格率为100%;水果制品,速冻食品,方便食品,茶叶及相关制品,肉制品,酒类,饼干,调味品,食用油、油脂及其制品,粮食加工品,糕点,食糖,冷冻饮品,豆制品,淀粉及淀粉制品,饮料,蔬菜制品,蜂产品,食用农产品19类食品的抽检合格率分别为99.55%、99.31%、99.20%、99.13%、99.07%、99.00%、98.98%、98.66%、98.62%、98.57%、98.48%、98.20%、98.13%、98.02%、97.65%、97.55%、97.15%、96.63%、96.36%,均高于总体合格率(各类食品监督抽检结果见附件)。
从公告的检验不合格项目看,以农兽药残留超标、微生物污染超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主,分别占不合格总数的44.42%、26.04%、9.44%。
针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,查找问题原因,及时整改落实;加强对不合格食品生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
特此通告。
2023年1月6日
《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2024)等7项理化检验方法与规程标准解读材料
本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准,规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法,与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB 9685-2016)和《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010)等多项标准配套。
0评论2024-03-131228
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》(GB 1886.374-2024)等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料
本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准,规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求,主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。
0评论2024-03-131411