根据《中华人民共和国食品安全法相关食品资讯食品安全法》等法律法规相关食品资讯法规要求，以及本市食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了糕点相关食品资讯糕点，速冻食品相关食品资讯速冻食品，冷冻饮品相关食品资讯冷冻饮品，炒货相关食品资讯炒货食品相关食品资讯食品及坚果制品相关食品资讯果制品，酒类相关食品资讯酒类，蔬菜相关食品资讯蔬菜制品，豆制品相关食品资讯豆制品，食用农产品相关食品资讯食用农产品，饮料相关食品资讯饮料，调味品相关食品资讯调味品，粮食相关食品资讯粮食加工品，食糖相关食品资讯食糖，水产相关食品资讯水产制品，餐饮相关食品资讯餐饮食品14类食品1648批次样品。根据食品安全国家标准相关食品资讯食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1630批次，不合格样品18批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
糕点217批次，全部合格；速冻食品156批次，全部合格；冷冻饮品156批次，全部合格；炒货食品及坚果制品128批次，全部合格；酒类110批次，全部合格；蔬菜制品86批次，全部合格；豆制品49批次，全部合格；食用农产品443批次，其中合格样品434批次，不合格样品9批次；饮料107批次，其中合格样品105批次，不合格样品2批次；调味品62批次，其中合格样品61批次，不合格样品1批次；粮食加工品53批次，其中合格样品52批次，不合格样品1批次；食糖44批次，其中合格样品43批次，不合格样品1批次；水产制品22批次，其中合格样品21批次，不合格样品1批次；餐饮食品15批次，其中合格样品12批次，不合格样品3批次。
二、不合格样品情况
1.标称石家庄凯泽食品有限公司生产，北京张玉刚粮油店经营的绵白糖，还原糖分不符合产品明示标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
2.龙明农副产品市场默普经营的菠菜，铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
3.北京华成联众农贸市场有限公司何金秀经营的鲤鱼，地西泮不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
4.北京今雨永程餐饮店使用、消毒的杯子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
5.北京美蚨霖蔬菜店经营的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准，该店经营的生姜，吡虫啉不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
6.北京天堂河银发粮油店经营的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
7.标称新疆大草原乳业有限公司生产，北京滩羊铺子餐饮管理相关食品资讯管理有限公司经营的黑加仑汁饮料、红石榴汁饮料，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
8.北京怡海绿园商贸有限公司经营的鲟鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
9.北京薄利洋洋牛羊肉店经营的牛肉，克伦特罗不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
10.标称北京白坊食品有限公司生产，北京门城物美商城有限公司冯村店经营的白坊馒头，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
11.标称宽甸满族自治县红石镇丰麟食品厂生产，北京牛街清真超市有限公司经营的烤鱼片，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
12.北京李井井调味品经营部经营的粗辣椒碎，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
13.北京伊尹餐饮管理有限公司万丰路店经营的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
14.北京市西集宇轩小吃店经营的猪腰子，磺胺类（总量） 不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
15.北京市苔荔园餐饮服务有限责任公司使用、消毒的盘子、玻璃杯，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
1. 本次检验项目
2. 食品抽检合格产品信息
3. 食品抽检不合格产品信息
4. 不合格项目说明
北京市市场监督管理局
2021年12月3日