近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检相关食品资讯抽检粮食加工品、调味品相关食品资讯调味品、乳制品相关食品资讯乳制品、饮料、方便食品相关食品资讯方便食品、饼干相关食品资讯饼干、冷冻饮品相关食品资讯冷冻饮品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、薯类和膨化食品相关食品资讯膨化食品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品相关食品资讯果制品、炒货相关食品资讯炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、糕点、豆制品相关食品资讯豆制品、蜂产品相关食品资讯蜂产品、保健食品相关食品资讯保健食品、餐饮相关食品资讯餐饮食品、食用农产品相关食品资讯食用农产品、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂和食用油相关食品资讯食用油、油脂及其制品等23类食品1171批次样品。根据食品安全国家标准相关食品资讯食品安全国家标准检验和判定，抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品1131批次，不合格样品40批次（见附件）。发现的主要问题是，质量指标不达标、农兽药残留、微生物污染、其他污染物污染、功效成分/标志性成分不达标和超范围、超限量使用食品添加剂等：
一、质量指标不达标
（一）喀什市初早晨日用百货店销售的、标称伊犁德利发食品有限责任公司生产的牛奶早餐饼干，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全相关食品资讯食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（二）标称泽普县努尔鲁克食品有限公司生产的努尔鲁克大蒜生姜食醋，总酸（以乙酸计）、可溶性无盐固形物和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（三）标称泽普县努尔鲁克食品有限公司生产的努尔鲁克酿造食醋，不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（四）泽普县新山陆林超市销售的、标称和田爱丽太希纳国际贸易有限责任公司生产的酿造食醋，总酸（以乙酸计）和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（五）喀什市新勇敢便利店销售的、标称喀什澳特望国际贸易有限公司生产的红糖，总糖分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（六）青河县静茹水果蔬菜店销售的、标称成都烹烹香食品有限公司生产的麦瑞鸡精，经华测检测认证集团北京有限公司检验发现，其中谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠不符合食品安全国家标准规定。成都烹烹香食品有限公司对产品真实性提出异议。经阿勒泰地区青河县市场监督管理局核实，对异议予以认可。
（七）新疆凯纳特实业有限公司莎车县彩贝乐超市销售的、标称莎车县阿力屯亚坎食品加工厂生产的大蒜生姜香醋，可溶性无盐固形物和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（八）新疆凯纳特实业有限公司莎车县彩贝乐超市销售的、标称喀什市老地方食品加工厂生产的酿造食醋，不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（九）被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区仓房沟北路448号E-03号的沙依巴克区仓房沟北路梦库孜粮油经销部销售的酿造食醋，总酸（以乙酸计）和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（十）被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐市天山区胜利路47号的天山区胜利路阿尔曼食品超市销售的、标称生产企业地址为乌鲁木齐市新市区安宁渠镇河西二队的新市区安宁渠镇可可拉穆蜂蜜加工厂生产的古力佰克纯蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（十一）被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐市天山区胜利路47号的天山区胜利路阿尔曼食品超市销售的、标称生产企业地址为乌鲁木齐市新市区安宁渠镇河西二队的新市区安宁渠镇可可拉穆蜂蜜加工厂生产的古力佰克骆驼刺蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（十二）额敏县爱娣博达商贸有限责任公司销售的、标称四川省丰超亿食品有限公司生产的白苏打饼干（发酵饼干）（葱香味），经华测检测认证集团北京有限公司检验发现，其中过氧化值不符合食品安全国家标准规定。四川省丰超亿食品有限公司对产品在经营过程中的储存提出异议。经额敏县市场监督管理局调查核实，对异议不予认可。
（十三）沙湾县安集海镇伊海商行销售的、标称新疆博乐市伊蜂园蜂业有限公司生产的黑蜂蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司。
（十四）喀什市赞赞购物超市销售的、标称太原市清徐县玉皇醋厂生产的山西陈醋（酿造食醋），可溶性无盐固形物和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（十五）莎车县塞尔达综合商店销售的、标称莎车县艾则孜营养食品加工厂生产的女士红糖，总糖分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
二、微生物污染
（一）标称焉耆县凯都河艾孜子地亚农副产品加工专业合作社生产的凯都河酿造食醋，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（二）叶城县依热达超市销售的、标称叶城县叶驼酿造有限责任公司生产的精品果醋，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（三）喀什家佰惠商贸有限公司销售的、标称叶城县康美实业有限公司生产的原酿苹果醋（酿造食醋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（四）叶城县家佳超市销售的、标称叶城县康美实业有限公司生产的原酿苹果醋，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（五）标称泽普县花园蜜蜂养殖农民专业合作社生产的骆驼刺蜂蜜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（六）被抽样单位地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区后泉路1号东环市场新市场M-41号的天山区后泉路彩贝乐便利店销售的、标称生产企业地址为乌鲁木齐市经济开发区大别山街388号1楼的新疆麦瓦意提维吾尔医药业有限公司生产的美甲乃营养饮品，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
三、超范围、超限量使用食品添加剂
（一）霍城县鼎尖快餐店加工自制的炸油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（二）喀什市阿布都外力艾力副食品店销售的、标称喀什正洁食品加工有限责任公司生产的辣子酱，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（三）哈密市友谊路雪松副食品批发部销售的、标称生产企业地址为新疆昌吉州昌吉高新技术产业开发区东二路12号的新疆献忠湘味食品有限公司生产的熟粉糕点（香辣棒），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（四）被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依东路27号裕景园1座-2段1层9号的沙依巴克区克拉玛依东路金世牛肉面拌面馆加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（五）被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐高新区（新市区）嘉兴街362号的高新区（新市区）嘉兴街闫记品香源早餐店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（六）乌鲁木齐市米东区小马家早餐三凉店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（七）被抽样单位地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区后泉路1号东环市场新市场M-41号的天山区后泉路彩贝乐便利店销售的、标称生产企业地址为伊宁市达达木图乡下苏拉宫村708号的图尔孙加麦提食品有限公司生产的仙人参汁，胭脂红和日落黄不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
四、农兽药残留
（一）昭苏县圆鸿惠民超市销售的、标称昭苏县洪纳海乡泽农蜂业专业合作社生产的森林山花蜜，经华测检测认证集团北京有限公司检验发现，其中呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。昭苏县洪纳海乡泽农蜂业专业合作社对检验结果提出异议，并申请复检；经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。
（二）被抽样单位地址为新疆克拉玛依市白碱滩区门户路74号一楼大厅的白碱滩区李杰珍调料粮油副食店销售的鸡蛋，经乌鲁木齐海关技术中心检验发现，其中氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。白碱滩区李杰珍调料粮油副食店对检验结果提出异议，并申请复检；经新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所复检后，维持初检结论。
五、其他污染物污染
（一）喀什市安萨孜美食馆使用的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（二）伊宁市花嫂辣子鸡店使用的复用餐具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（三）被抽样单位地址为新疆乌鲁木齐市天山区新华北路139号0L星辰汇B1-056号的天山区星辰汇曹智军火锅店使用的复用餐饮具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（四）喀什市港式湾仔小厨餐厅使用的饭碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（五）喀什市大观牛牛肉面馆使用的茶碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（六）被抽样单位地址为新疆喀什地区喀什市迎宾大道290号大楼-1、2、3层的新疆海尔巴格餐饮股份有限公司喀什迎宾大道分店使用的圆形盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（七）昌吉市胡桃里音乐餐厅使用的复用餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
（八）昌吉市慕滋味小吃店使用的复用餐饮具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
六、生物毒素
乌鲁木齐市米东区溢德迎中餐厅加工自制的油炸花生米，黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
七、功效成分/标志性成分
被抽样单位地址为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区钱塘江路421号小商品城F区139号的沙依巴克区钱塘江路小商品城多美乐百货商行销售的、标称江西三诚实业有限公司生产的盛世三诚牌钙咀嚼片（4-17岁）（橘子味），经上海微谱化工技术服务有限公司检验发现，其中钙不符合该产品企业标准要求。江西三诚实业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经乌鲁木齐海关技术中心复检后，维持初检结论。
对抽检中发现的不合格食品，自治区市场监督管理局已责成相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
特别提醒消费者，如在市场上发现或购买到附件所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此通告。
新疆维吾尔自治区市场监督管理局
2021年12月8日