01
中国相关食品资讯中国酒业相关食品资讯酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立30周年庆典隆重召开
3月26日，中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立30周年庆典在山东泰安隆重召开。会议对2022年的产业发展作出分析，对2023年的产业形势进行展望和预判，并对中国酒业协会2022年开展的工作进行了总结，对2023年重点工作进行了展望。由于恰逢中国酒业协会成立30周年庆典，回顾历史、鉴往而知来，本次大会对当前影响中国酒业长期稳定、健康、持续、高质量发展的若干重大问题，进行深入探讨。
02
1-2月啤酒、葡萄酒进出口数据出炉
3月20日，海关总署发布2023年1-2月啤酒、葡萄酒进出口量/额统计数据，如下表所示——
03
茅台红缨子公司入选国资委示范企业名单
近日，国务院国资委办公厅印发“创建世界一流示范企业和专精特新示范企业名单”。其中，贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司在列。
3月20日，中国轻工业联合会组织专家组对茅台集团《茅台酒酿造过程酵母菌全程解析与资源挖掘》《制酒全过程多维评价体系构建与应用》两项成果分别进行了鉴定，两项成果均获得国际领先的鉴定评价。成果鉴定委员会由2位院士和5位业界权威专家组成。
04
宜宾部署五粮液相关食品资讯五粮液高质量倍增工程
3月21日，宜宾市五粮液高质量倍增工程指挥部2023年第一次会议召开。会上强调，五粮液集团要坚持目标导向、问题导向，在确保安全、质量、环保的前提下，全力加快项目建设，确保各项工作稳步推进；相关县（区）和部门要统筹兼顾、着眼长远，加强协同配合，做好资金、土地、电力、供水等方面的要素保障，主动、及时、有效支持项目建设，切实凝聚起推动五粮液高质量倍增工程的强大合力；要全方位推进“五粮浓香”产区特色塑造，高质量做好产区宣传工作，进一步提升“中国酒都”的知名度和美誉度。
近日，五粮液与江南大学徐岩教授团队联合攻关取得新成果。基础研究文章《随机过程驱动中国浓香型白酒发酵过程中关键类群的组装和代谢》在美国微生物学会主办的知名期刊《Microbiology Spectrum》刊发。
05
洋河股份成立酿造科技新公司
3月22日资料显示，江苏智博酿造科技有限公司成立，注册资本5000万元，该公司由洋河股份持股50%。工商信息显示，江苏智博酿造科技有限公司成立于2023年3月，位于江苏省宿迁市，企业注册资本为5000万元，法定代表人为葛向阳。该公司从事软件和信息技术服务业等，经营范围包含人工智能行业应用系统集成服务、市场营销策划、数字创意产品展览展示服务等。股权方面，该公司由洋河股份等6家企业共同出资。其中洋河股份持股50%，江苏汤沟两相和酒业有限公司持股15%，宁波长荣酿造设备有限公司、亿嘉和科技股份有限公司、武汉奋进智能机器有限公司各持股10%，江苏乾隆江南酒业股份有限公司持股5%。
06
泸州老窖封藏大典举行
3月23日，2023年泸州老窖·国窖1573封藏大典在泸州凤凰山麓举行。封藏大典上，泸州老窖1573国宝窖池群持续酿造450年纪念标志揭幕，同时发布了由“活态双国宝”酿造、中国酿酒大师刘淼与当代艺术大师庞茂琨联袂共创的“1573国宝窖池群持续酿造450周年纪念”产品。
07
山西省长金湘军调研汾酒
3月20日至21日，山西省委副书记、省长金湘军深入吕梁市调研经济社会发展工作。在汾阳市杏花村镇，金湘军听取吕梁市白酒产业发展和专业镇规划汇报，深入汾酒集团车间了解生产销售情况。他强调，要以酒为媒、借酒兴旅，推动白酒一二三产业融合发展，高水平打造杏花村汾酒专业镇。他表示，汾酒集团要擦亮品牌特色、发挥龙头作用，带动全省白酒产业链高质量发展。