为提前做好 2023 年“3·15”食品安全风险相关食品资讯食品安全风险研判,全面排查食品安全相关食品资讯食品安全风险隐患,守牢安全底线,结合2022年全市12315 平台食品相关食品资讯食品投诉相关食品资讯投诉举报情况和多次抽检相关食品资讯抽检不合格企业情况，依据《市局关于印发食品生产相关食品资讯食品生产环节风险隐患排查“春雷行动”方案的通知》，近期组织开展多次抽检不合格企业及消费诉求集中食品专项监督相关食品资讯监督抽检食品42批次样品，抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品41批次,不合格样品1批次。现将第2期监督抽检信息公开如下：
一、具体情况如下
糕点15批次、蛋制品1批、肉制品3批、食用农产品3批次、食用油、油脂及其制品2批次、速冻食品1批次、饮料7批次，餐饮食品10批次、其中1批餐饮具不合格，不合格项目为大肠菌群。
二、不合格产品情况如下
黄石港区金之泉餐厅使用的小盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黄石市食品药品检验检测中心。
三、处置情况
2023年3月14日
《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB 5009.11-2024）等7项理化检验方法与规程标准解读材料
本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准，规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法，与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）和《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010）等多项标准配套。
0评论2024-03-131227
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》（GB 1886.374-2024）等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料
本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准，规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求，主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。
0评论2024-03-131410
