近期我会拟组织制定《绵甜型白酒相关食品资讯白酒》团体标准相关食品资讯标准,现将立项说明如下:
随着人们生活水平的提高及消费趋向多元化的发展需求,白酒产品将从先前的单一追求香气发展到香气、口味并重。通过工艺挖掘与创新,开发出适应市场发展的新产品,是业内的重要任务之一,我们在传统酿造工艺的基础上,经过酿酒师的精心酿造,开发出绵甜型白酒,实现了白酒香气、口味并重,且符合消费需求的目标。
近年来,经过不断自主研究以及联合研究的方式开展对绵甜型白酒的研究,研制的绵甜型系列白酒深受消费者的喜爱,故需制定《绵甜型白酒》团体标准,使产品标准化,规范化,为监管部门质量检查提供依据,完善白酒标准技术体系。
我会现就以上立项计划征求意见相关食品资讯征求意见,如有不同意见,请于2023年5月12日前将意见及理由返回至我会邮箱:cnfia@vip.163.com到期无回复视为同意。
中国食品工业相关食品资讯食品工业协会标准化工作委员会
2023年4月27日
《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2024)等7项理化检验方法与规程标准解读材料
本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准,规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法,与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB 9685-2016)和《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010)等多项标准配套。
0评论2024-03-131226
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》(GB 1886.374-2024)等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料
本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准,规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求,主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。
0评论2024-03-131410