一、国内鲜活农产品相关食品资讯农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2023年第18周（2023年5月1日—5月7日，下同）“农产品批发价格相关食品资讯价格200指数”为124.91（以2015年为100），比前一周升0.16个点，同比低1.74个点；“‘菜篮子相关食品资讯菜篮子’产品批发价格200指数”为126.02（以2015年为100），比前一周升0.07个点，同比低2.27个点。
1. 猪肉价格小幅上涨、鸡蛋小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.63元，环比涨0.4%，同比低2.5%；牛肉每公斤76.00元，环比跌0.5%，同比低2.3%；羊肉每公斤68.01元，环比涨0.2%，同比低1.4%；白条鸡每公斤18.06元，环比跌1.2%，同比高0.8%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.38元，环比跌0.7%，同比低2.2%。
2.水产品价格涨跌互现。大黄花鱼、大带鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为42.35元、38.69元和17.12元，环比分别涨1.6%、0.7%和0.5%；草鱼批发市场周均价每公斤为15.38元，环比基本持平；白鲢鱼、鲤鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为8.81元、12.84元和17.81元，环比分别跌0.8%、0.6%和0.6%。
3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.87元，环比涨1.9%，同比高5.0%。分品种看，20种蔬菜价格上涨，2种持平，6种下跌，其中，芹菜和大白菜价格涨幅较大，环比分别涨13.9%和12.5%，油菜、平菇和菠菜环比分别涨6.7%、6.2%和5.7%，其余品种价格涨幅在5%以内；韭菜和香菇价格环比均基本持平；西红柿、西葫芦、白萝卜、葱头、南瓜和冬瓜价格环比分别跌9.1%、2.4%、1.8%、1.8%、1.1%和0.9%。
4.水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.86元，环比涨0.9%，同比高3.1%。分品种看，鸭梨、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别涨3.4%、3.0%和1.2%；西瓜、菠萝和香蕉周均价环比分别跌4.0%、0.8%和0.5%。
二、国际大宗农产品价格
1.豆油、大米和玉米价格环比小幅上涨
美国芝加哥商品交易所豆油和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为1154美元和237美元，环比均涨1%，同比分别低39%和25%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为516美元和501美元，环比均涨1%，同比均高12%。
2. 大豆和棉花价格环比均基本持平
美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为533美元，环比基本持平，同比低13%；国际棉花指数（SM级）每磅95.07美分（每吨2096美元），环比基本持平，同比低44%。
3.棕榈油、食糖和小麦价格环比小幅下跌
马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨966美元，环比跌2%，同比低44%；国际糖料理事会原糖周均价每磅25.04美分（每吨552美元），环比跌2%，同比高32%；美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为228美元，环比跌1%，同比低42%。