2023年3月26日，中国相关食品资讯中国和洪都拉斯建立外交关系，洪都拉斯成为中国第182个建交国。或许很多人对这个地处中美洲的国家还不太熟悉，实际上，中洪此前虽无外交关系，但贸易往来未曾停歇。咖啡相关食品资讯咖啡是洪都拉斯主要出口相关食品资讯出口产品，其中雪莉咖啡豆相关食品资讯咖啡豆深受不少中国咖啡爱好者的欢迎。
洪都拉斯是中美洲最大的咖啡生产国，超90%的咖啡出口到世界各地。洪都拉斯属热带气候，气温温和、雨量充沛、海拔较高，是咖啡生长的理想之地。2022年洪生产咖啡36.0万吨，占世界咖啡总产量的3.5%、中美洲咖啡生产总量的41.3%，是世界第八大咖啡生产国、中美洲最大的咖啡生产国。近十年由于气候、咖啡叶锈病等原因，洪咖啡产量波动较大，整体呈现先增产后减产的趋势，2017年产量最高，达45.6万吨，排名世界第五。洪都拉斯咖啡产量的90%以上用于出口，2022年出口量为33.6万吨，是世界第八大咖啡出口国（图1）。近年受咖啡减产、国际市场价格不振等因素影响，洪向我出口咖啡呈下降趋势，近五年年均下降15.2%。
图1. 2013—2022年洪都拉斯咖啡产量、出口量
2022年，洪对我出口农产品排名前三的是咖啡、水产品和蔬菜种子，出口额分别为42.3万美元、21.8万美元、2.2万美元，其中咖啡出口额超过出口总额的一半。相比之下，我向洪出口农产品的种类更多、量更大，2022年我对洪出口农产品1888.5万美元，排名前三的是蔬菜、加工鱼类和糖类，蔬菜主要有大蒜、蘑菇、甜玉米、豌豆等。
相信两国建交后，中洪两国贸易关系会随之更加紧密，中洪农产品在彼此市场上的知名度也会有更多提升，从而进一步拓展两国农产品贸易空间，也会有更多的咖啡进入我国内市场。
数据来源：洪都拉斯咖啡生产、贸易数据来自美国农业部；中洪贸易数据来自中国海关总署