6月30日，由新华网、中国相关食品资讯中国质量认证相关食品资讯认证中心、中国烹饪相关食品资讯烹饪协会和京东集团联合发起的中国预制菜相关食品资讯预制菜产业赋能行动暨预制菜产品标准相关食品资讯产品标准及认证启动仪式在新华媒体创意工场举办。中国烹饪协会会长杨柳出席启动仪式并发表主题演讲《高质量预制菜服务相关食品资讯服务高品质生活相关食品资讯生活》。
杨柳会长表示，预制菜产业发展正处在风口，有着巨大的市场需求和发展空间。不过，预制菜产业从“田头”到“餐桌”，涉及的产业链很长，薄弱环节也很多。目前，预制菜缺乏统一的国家标准、概念模糊、行业准入门槛又相对较低，不同地区、不同规模的企业，加工工艺良莠不齐，执行标准各异，导致预制菜产品质量存在较大差异。为引导和规范行业良性发展，制定完善的系统规范和行业标准非常重要。
此次中国烹饪协会携手中国质量认证中心、新华网、京东集团共同推出《中国预制菜产品认证技术规范》，对预制菜生产企业的生产环境、食品安全风险、关键生产工艺、温度控制要求等影响产品安全与营养的关键因素进行规范，为餐饮业满足消费者高品质服务需求提供了保障。
甘肃农产品出口实现开门红
为支持关区特色农产品拓宽销售渠道，兰州海关所属天水海关主动作为、靠前服务，深入种植场田间地头和生产企业车间开展实地调研和政策解读，指导企业建立完善质量安全管理体系，梳理食用菌主要目标市场国家和地区的准入标准，提供专业技术支持。同时，充分运用原产地证书自助打印、预约查检等便利化措施为企业缩短通关时间、降低通关成本。3月12日，甘肃闽亮生物科技有限公司生产的12吨香菇提取液经天水海关检验放行，顺利发往马来西亚。
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1-2月份餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%
1-2月份，各地加快构建新发展格局，扎实推动高质量发展，着力扩大内需、优化结构、提振信心、防范化解风险，宏观组合政策效应持续释放，生产需求稳中有升，就业物价总体稳定，发展质量不断改善，经济运行延续回升向好态势，起步平稳。受宏观经济影响，叠加“两节”消费带动，餐饮经济实现较快增长。
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1-2月份餐饮消费人气旺 现制饮品类餐企尤为活跃
国家统计局3月18日发布最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%；限额以上单位餐饮收入2374亿元，同比增长12.4%。
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首批实施“一码通溯源”的澳门食品顺利通关
3月12日，一批澳门特色食品牛油曲奇经港珠澳大桥珠海公路口岸通关进入内地市场。这批货物的顺利通关，标志着首批实施“一码通溯源”的澳门食品正式进入内地。
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