2023年8月20日，由中国相关食品资讯中国酒业相关食品资讯酒业协会啤酒相关食品资讯啤酒分会主办，中国食品发酵相关食品资讯食品发酵工业研究院、国家酒类相关食品资讯酒类品质与安全国际联合研究中心承办的第九批啤酒《酿酒师相关食品资讯酿酒师》、《啤酒酿造工》职业能力及水平评价活动在北京相关食品资讯北京中国食品发酵工业研究院隆重召开。
中国酒业协会啤酒分会秘书长元月，中国食品发酵工业研究院教授、酿酒部主任助理郝建秦，中国食品发酵工业研究院教授、酿酒部主任助理兼中心主任宋绪磊出席开幕式。会议由中国食品发酵工业研究院宋绪磊教授主持。
元月秘书长在致辞中表示，《酿酒师》、《啤酒酿造工》职业能力及水平评价是啤酒生产从业人员掌握必备学识和专业技能的证明。该项工作一直秉承专业的人才培养理念和公平公正的考试制度，为业内输出了众多酿酒方面的人才。每位学员都应重视这次培训机会，努力学习技能知识，提升自身业务水平，并在工作中取得更大的进步。
随后，中国食品发酵工业研究院郝建秦教授、宋绪磊教授围绕啤酒原料、酿造工艺、车间设备实操等内容对学员进行专业培训。
根据日程安排8月21日上午由宋绪磊教授带领参会人员参观中国食品发酵工业研究院，考试将于8月21日下午举行，考试包括理论知识部分和技能考核部分，其中10名申报一级《酿酒师》的学员还需参与口试评审。
甘肃农产品出口实现开门红
为支持关区特色农产品拓宽销售渠道，兰州海关所属天水海关主动作为、靠前服务，深入种植场田间地头和生产企业车间开展实地调研和政策解读，指导企业建立完善质量安全管理体系，梳理食用菌主要目标市场国家和地区的准入标准，提供专业技术支持。同时，充分运用原产地证书自助打印、预约查检等便利化措施为企业缩短通关时间、降低通关成本。3月12日，甘肃闽亮生物科技有限公司生产的12吨香菇提取液经天水海关检验放行，顺利发往马来西亚。
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1-2月份餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%
1-2月份，各地加快构建新发展格局，扎实推动高质量发展，着力扩大内需、优化结构、提振信心、防范化解风险，宏观组合政策效应持续释放，生产需求稳中有升，就业物价总体稳定，发展质量不断改善，经济运行延续回升向好态势，起步平稳。受宏观经济影响，叠加“两节”消费带动，餐饮经济实现较快增长。
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1-2月份餐饮消费人气旺 现制饮品类餐企尤为活跃
国家统计局3月18日发布最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%；限额以上单位餐饮收入2374亿元，同比增长12.4%。
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首批实施“一码通溯源”的澳门食品顺利通关
3月12日，一批澳门特色食品牛油曲奇经港珠澳大桥珠海公路口岸通关进入内地市场。这批货物的顺利通关，标志着首批实施“一码通溯源”的澳门食品正式进入内地。
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