根据《中华人民共和国食品安全法相关食品资讯食品安全法》等法律法规相关食品资讯法规要求，以及本市食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了粮食相关食品资讯粮食加工品、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、食用农产品相关食品资讯食用农产品、调味品相关食品资讯调味品、水果制品相关食品资讯果制品、饮料相关食品资讯饮料、餐饮相关食品资讯餐饮具共903批次。根据食品安全国家标准相关食品资讯食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格893批次，不合格10批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
粮食加工品271批次，全部合格；食用油、油脂及其制品150批次，全部合格；食用农产品266批次，其中合格261批次，不合格5批次；调味品75批次，其中合格74批次，不合格1批次；水果制品53批次，其中合格52批次，不合格1批次；饮料46批次，其中合格45批次，不合格1批次；餐饮具42批次，其中合格40批次，不合格2批次。
二、不合格样品情况
1.北京俊阳博瑞果缘商贸有限公司经营的桑葚，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。
2.北京绿源冰夏商贸有限公司经营的马铃薯，甲拌磷不符合食品安全国家标准。
3.北京小航水产商贸有限公司经营的泥鳅、嘎鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。
4.北京美华时代商贸有限公司经营的枸杞，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。
5.北京灵山清泉矿泉水有限公司生产的小分子团结构（饮用天然活泉）（天然水），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。
6.北京祥德福瑞商贸有限公司经营的辣椒面，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。
7.北京物美京丰科技发展有限公司樊羊路店经营的韭菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准。
8.北京福全馆餐饮管理相关食品资讯管理有限公司使用、消毒的小方盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准；该公司使用、消毒的骨碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理。
特此公告。
北京市市场监督管理局
2023年9月8日
《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB 5009.11-2024）等7项理化检验方法与规程标准解读材料
本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准，规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法，与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）和《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010）等多项标准配套。
0评论2024-03-131225
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》（GB 1886.374-2024）等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料
本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准，规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求，主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。
0评论2024-03-131408
