龙吟风云｜品质驱动价值释放——中国酒业多维度向高质量发展迈进
在中国酒业协会理事长宋书玉看来，中国酒业已进入“长期不缺酒，长期缺好酒”的品质消费阶段。在当前酒类消费升级巨大推动下，中国酒业正迈向注重高品质的全新时代。面对新的市场竞争与挑战，中国酒业努力寻求酿造技艺、历史传承、产区生态、风味构成的全新表达，以诠释美酒更加深邃的品质内涵。
0评论2024-03-061239
中国乳业如何加快培育新质生产力？蒙牛两会献策
会议期间，全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东提出“发展乳制品深加工产业”“协同科技创新与标法体系”“乳制品营养强化”等五项建议，为加快培育乳业新质生产力建言献策，为推动乳业高质量发展、保障国家粮食安全和助力国民营养健康积极贡献力量。
0评论2024-03-061996
全国人大代表、伊利集团王彩云：以科技创新推动产业创新，加速推进形成新质生产力
在今年两会上，王彩云的建议都是围绕“科技创新”展开。在王彩云看来，奶业事关国计民生，是国民健康的基础产业，也是确保国家粮食安全的战略性产业。当前，我国奶业仍需激发产业加速升级的新动能，更好满足人民群众日益增长的健康需求；急需加强产业链关键技术攻关和成果转化，提高自主创新能力，加快建设形成现代化产业体系，将“奶瓶子牢牢地握在中国人自己手里”。
0评论2024-03-061524
10点播报｜五粮液获省级人才培育先进集体；古井贡成立文化研究院；雪花啤酒低碳发展谱新篇
01 仁怀酒企上缴税收696.66亿 3月4日，仁怀市酒业协会2023年度年在仁怀举行。会上获悉，2023年度，仁怀酒类行业规划新增优质产能10万千升，建成投产4万千升，上缴税收696.66亿元。 02 吕梁2023烟酒类零售额同比下降27% 近日，据市场消息，2023年1-12月份，吕梁市限额以上社会消费品零售额完成109.7亿元，
0评论2024-03-05893
浦江启航 名酒复兴——宋书玉理事长致辞四川全兴酒业大塘基地技改项目开工仪式
3月5日，四川全兴酒业大塘基地技改项目开工仪式在成都举行，中国酒业协会理事长宋书玉出席，并以《浦江启航 名酒复兴》为题发表致辞。 从唐时“锦江春”、“富春烧坊”到元、明“福升全酒坊”；从新中国成立后的“全兴成”酿出“全兴大曲”，到1963年、1984年、1989年三次“中国名酒”荣耀加身；从“品全兴·万事兴
0评论2024-03-05983
这个夏天，雪糕市场“静悄悄”
本文为潮汐商业评论原创，作者：Camille，编辑：Ray，转载请联系出处。你有没有发现，今年冰柜里不同花样的雪糕品牌挺多，价格也还算适中，但到底买哪个确实还挺纠结的。看着便利店冰柜里的冰淇淋Lisa纠结道。与往年不同的是，今年夏至已过，但雪糕市场却一片静悄悄，不仅没有网红冰淇淋的出现，话题度也少了许多，好不容易
0评论2023-07-08995
海关总署：中国海关禁止进口日本福岛等十个县（都）食品
本文为海关发布原创，监制：陶永，审校：孙伟如、包滢晖，编辑：代俊，美术编辑：卫昊，转载请联系出处。海关总署图片来源：微博@海关发布7月7日，海关总署进出口食品安全局负责人就国际原子能机构发布日本福岛核污染水处置综合评估报告回答记者提问。该负责人表示，2011年日本福岛核泄露事故发生以来，中国海关一直高度重
0评论2023-07-071162
- 中国养生酒市场最新研究：预计2025年行业规模可达600亿元
0评论2022-11-03
行业整体发展竞争加剧 临期食品成为消费市场新生力量
3元一罐的雀巢咖啡、2元一包的上好佳糖果、3元一条的金帝巧克力在重庆一家临期商品折扣店，众多商品以低于超市商品一半以上的价格，吸引不少消费者前来购买。临期食品是近年来较为火热的行业，在各大城市的繁华闹市区中，都有售卖临期食品的店铺。日前艾媒咨询发布的《20212022年中国临期食品行业发展及案例研究报告》（以
0评论2022-03-221176
脱“虚”向“实” 新锐乳品努力撕去“网红”标签
近日，中国青年报中青在线和北京中青华云新媒体科技有限公司联合发布《00后新锐乳品品牌影响力TOP10》。在这份排行榜上，认养一头牛、北海牧场、乐纯、简爱等新锐乳品品牌排名前列，这些品牌不仅是各大网购平台销售榜的常驻嘉宾，也时常出现在小红书、抖音达人的带货清单上。网络传播加速跑伊利、蒙牛等传统乳企早已占据行
0评论2022-03-221121
三月樱花季 “关山樱花”终得入馔
每年3月樱花季，各大品牌都会推出各种樱花型或者樱花味的食品饮料。与以往不同的是，今年除了食品的外形和香味像樱花外，消费者可以真真切切地吃到添加了关山樱花的零食、糕点。日前，国家卫健委发布2022年第1号公告，公布关山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐两种新食品原料已通过审查。关山樱花俗称红缨，是蔷薇科李亚科樱属关山
0评论2022-03-221270
盐改浪潮下 盐企迸发新活力
五味之中咸为首。作为生活必需品之一，盐的起源可以追溯到距今四五千年的炎黄时代，中国的食盐专营制度也已经存在了两千多年。2016年4月，国务院印发《盐业体制改革方案》，从2017年起放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。这是盐业历史上一场巨
0评论2022-03-221134
“翻红”之后，传统国货品牌如何实现长红
近期，在北京冬残奥会的影响下，残疾人群体得到社会的广泛关注。有三分之一职工是残疾人的老牌食企白象因此登上了热搜，引发网友关注。继北冰洋汽水、大白兔奶糖等传统国货品牌凭借国货情怀与IP打造翻红后，白象也成功翻红。互联网流量红利很快变现成购买力，使得传统国货品牌重获新生。然而，如何长期留住消费者，成为品牌
0评论2022-03-221277
被央视曝光后的酸菜还能吃吗？
老坛酸菜塌房了。今年中央电视台315晚会，曝光部分老坛酸菜竟靠土坑工艺、足踩发酵。据报道，这种土坑酸菜制作极其狂野：制作人员或穿拖鞋或光着脚在酸菜上踩来踩去，边抽烟边干活，抽完烟头直接扔在酸菜上。整个制作过程让人看得触目惊心。抛去卫生与否不说，酸菜这类腌制食品本身就让不少人又爱又怕喜欢它们的风味却又担
0评论2022-03-221031
牡丹江市开展元宵节食品安全专项检查 确保市民吃上放心元宵
元宵佳节即将到来，为营造安全放心的节日消费环境，春节期间一直坚守岗位的牡丹江市市场监管局执法人员再次行动起来，投身元宵节食品市场之中，对元宵生产及经营单位开展专项检查。 针对生产企业和现场制售的糕点小作坊，执法人员现场检查其经营资质，查阅配料表及糯米粉、黑芝麻糊、白砂糖等原材料的进货台账，对现场加
0评论2022-02-111234
北京市市场监督管理局抽检元宵（汤圆）全部合格
在元宵佳节即将来临之际，北京市市场监督管理局对本市生产、销售的节令食品（汤圆元宵）开展了食品安全监督抽检工作。经检验，72批次样品全部合格，合格率为100%。 抽检结果表明，北京市生产销售的节令食品（汤圆元宵）食品安全状况总体较好，消费者可放心选购。 本次抽检针对本市生产企业、商场超市、批零市场、餐饮
0评论2022-02-11270
娄底两项食品安全工作纳入2022年政府十大重点民生实事
2022年，娄底市政府将完成农贸市场食用农产品监督性快速检测26万个批次、建成明厨亮灶＋互联网指挥中心并正常运转纳入政府十件重点民生实事，把食品安全工作当做政府承诺，扛起责任、主动作为，努力增进人民群众食品安全的获得感、幸福感。 去年以来，娄底市在中心城区15个农贸市场、13个基层所、两个大型超市改扩建了快
0评论2022-02-11288
三部门联合发文叫停，这种网红美食不能吃还违法
喷涂上一层薄薄的金粉，一口咬下后就爆浆出金黄色的流心内馅，金条巧克力的bigger满到让你想想都奢侈；冰淇淋上盖上两片亮闪闪的金箔与银箔，就转身成为冰淇淋中的兰博基尼，隔着老远都能闪瞎你渴望的双眼！还有金箔蛋糕、金箔牛排、金箔蟹黄面 近年来很多商家在甜点、菜肴中加入金箔、金粉，宣传一吃明年就能行大运发大
0评论2022-02-11289
澳门市政署复检越南进口冷链水产品未见异常
就国家海关总署二月十日公布，从注册号为DL 370的越南水产品生产企业进口的冻巴沙鱼外包装上，检出新型冠状病毒核酸呈阳性。澳门市政署即时启动应急预案，对涉事企业的同类产品采取追溯、排查、复检等措施，要求本地商户即时封存来自涉事企业的货品，并再抽取样本进行复查复检，结果未见异常。同时，市政署即日起暂缓涉
0评论2022-02-11287
哈尔滨关于存在染疫风险冷冻食品的风险提示
近日，由外省市销售到我市的槟榔芋条、黄金糕、单冻鲍鱼存在被新冠病毒污染风险。为有效防止和降低病例输入风险，切实做好外防输入精准疫情防控工作，哈尔滨市应对新冠肺炎疫情工作指挥部现对市民朋友做出如下风险提示。 请2022年1月18日至2月8日期间，在哈尔滨市道外区舜源冻品商行（道外区南极食品交易中心1区002栋02
0评论2022-02-11339